Peter Douglas DipWSET begann seine Laufbahn im Weinsektor bereits im Jahr 2009 in der Spitzengastronomie. Diese Zeit bildete sein fundamentales Qualitätsverständnis für das Produkt. Nach weiteren Erfahrungen im stationären Fachhandel vollzog Douglas den Wechsel auf die Industrieseite, um die kaufmännischen Mechanismen des Marktes zu durchdringen. Über vier Jahre steuerte er das Category Management eines führenden E-Commerce-Players.
In dieser Funktion verantwortete er die Märkte Deutschland, Österreich, Frankreich, Spanien, Italien, Osteuropa und die USA. Ein wesentlicher Schwerpunkt seiner Tätigkeit lag zudem im strategischen Einkauf von Spirituosen sowie in der Entwicklung von Liquids für das Private-Label-Segment. Diese operative Markterfahrung wird durch eine fundierte Ausbildung untermauert. Peter Douglas DipWSET ist Absolvent des Wine & Spirit Education Trust (WSET Level 4).
Darüber hinaus vertiefte er sein Fachwissen am renommierten Institute of Masters of Wine (IMW) in London. Diese Zeit nutzte er zur Erweiterung seiner Kenntnisse in den Bereichen Winemaking und Qualitätssicherung sowie zum Aufbau eines internationalen Branchennetzwerks. Seit 2022 bündelt er diese Kompetenzen am Standort Berlin. Mit der Gründung der Agentur Sustaina Wines und der Beratungseinheit Douglas Wine Consulting verbindet er heute verschiedene Dienstleistungen und ein exklusives Portfolio.
Ich bin Schotte und bin in Deutschland aufgewachsen
Schwarz.
Oder als doppelten Espresso.
Ich liebe beides, aber Haggis gewinnt. Es ist unglaublich vielfältig – vom Frühstück bis zum Burns Supper.
Ein trockener Riesling. Die Säure harmoniert perfekt mit der Würze.
Das Beaujolais – oft unterschätzt, aber handwerklich grandios.
Und Georgien. Die Berge sind gewaltig und die Gastfreundschaft ist unübertroffen.
Die Wahl ist schwer. Chardonnay steht weit oben, weil er ein Alleskönner ist – von Schaumwein bis zum burgundischen Stil.
Aber ich liebe auch Gamay, Pinot Noir und Exoten wie Rkatsiteli (Georgien) oder Öküzgözü (Türkei).
Die Reblandschaft ist fast unendlich, man muss sie nur entdecken.
Single Malt Scotch Whisky. Ab und zu gerne leicht getorft.
Da kommen die Wurzeln durch.
Ich liebe Scuba-Tauchen, reise viel und erlebe gerne neue Kulturen.
Ich muss in Bewegung bleiben.
„Je schwerer die Flasche, desto besser der Wein.“
Das ist Marketing von gestern und sagt nichts über die Qualität aus.
Demut vor dem Produkt.
Und die wichtigste Regel im Verkauf:
„Der Wurm muss dem Fisch schmecken, nicht dem Angler.“
Ich habe rund vier Jahre am IMW in London verbracht – eine Zeit, die mich fachlich wie persönlich enorm geprägt hat.
Das Studium geht weit über die Theorie hinaus: Ich konnte tief in die Praxis eintauchen, vom Winemaking im Weingut bis zur Qualitätssicherung.
Neben dem enormen Wissenszuwachs ist vor allem das internationale Netzwerk aus Freunden und Kollegen geblieben.
Eine intensive Erfahrung, die ich empfehlen kann.
